coucou les régimeuses !
J'ai décidé de créer ce post pour mettre au fur et a mesure mes recettes préférées, inventée par moi meme ou trouvées sur internet, de façon a vous les faire partager !


1 - Croquettes au poulet
Préparation : 15 mn | Cuisson : 10 mn | Difficulté : Facile

Pour 4 personnes :
• 2 blancs de poulet hachés
• 125 g de champignons (boîte) hachés
• 1 petit oignon haché
• 100 g de chapelure
• 30 g de gruyere râpé
• 1 oeuf battu
• 2 cuillères à soupe de persil
• 1 cuillère à café de moutarde
• 1 cuillère à café de concentré de tomate
• sel, poivre
• 2 cuillère à soupe d'huile

Préparation :
- Mélanger le poulet avec les champignons, l'oignon, le concentré de tomate, le fromage râpé, la chapelure. Incorporer l'oeuf.
- On doit obtenir un mélange souple et compact auquel on rajoute le persil, la moutarde, le sel et le poivre.
- Façonner 8 croquettes rondes et plates.
- Dans une pôele, faire chauffer l'huile et faire dorer à feu doux les croquettes 5 minutes de chaque côté.

Pour finir... On peut également ajouter à la préparation un peu d'ail.
A accompagner d'une salade verte.

Voila pour ma premiere recette ! personellement j'ai beaucoup aimé ! donnez moi vos impressions !
bisous !

Merci pour ce partage !

Derien ! dailleur j'ai le meme genre de rectte avec du saumon (ou thon), je la mettrais plus tard si ca interesse quelqun !

Merci pour la recette !! je suis intéressée aussi par celle au saumon hum lol
dis moi j'ai une question (bete!) mais est ce que les croquettes vont dorées si on met de l'huile d'olive??

Les croquettes, que ce soit de poulet ou de saumon, vont dorer quand tu les cuira a la poelle avec un peu d'huile ! J'aime bien ces recettes parceque c'est tres bon et peu calorique !

Pour la recette au saumon je te la mettrais sur ce post dans la journée c'est promis !
bisous

Merci cerizz

Comme convenu, je vous met la recette des croquettes au saumon (mais vous pouvez aussi les faire au thon !)

Croquettes de saumon

Pour 4 personnes :

Ingrédients :
• 1 conserve (106 g) de saumon
• 1 oeuf légèrement battu
• 20 g de parmesan râpé (ou de mozzarella râpé)
• 20 g d'oignon haché
• 15 g de persil frais haché
• 30 ml d'huile d'olive
• 0,25 g de poivre

Préparation :
Dans un bol, mélangez tous les ingrédients sauf l'huile d'olive. Façonnez 4 croquettes.
Faites chauffez l'huile d'olive à feu moyen dans un grand poêlon. Faites cuire pendant 4 à 5 minutes de chaque côté.
Servez avec des légumes, du riz ou des pommes de terre.

Voila les miss ! si vous avez la moindre question, n'hesitez pas !

ouhh ton saumon a l'air appetissant xD j'accompagnerais bien sa d'une ptite cuillere de creme fraiche (tjrs 0% bien sur hihi )

Moi aujoud'hui je me suis fais des courgette farcie c'était bien bon!!
-2 grosse courgettes
-une petite boite de champignon
-2 tranches de jambon
-un oeuf
-du lait
-sel et poivre

Prendre les courgette et les couper dans la longueur, vider l'intérieur. Mettre de suite la "coque de courgettes" au four thermostat 180°C.

Dans un mixer mettre la chair de courgette, la boite de champignon et le jambon, mxer grossiérement.

Faire revenir le mélange dans unepoële pendant 10 minutes environ et aprés battre un oeuf avec un peu de lait, sel et poiver et mettre dans la poële. Laisser saisir et retirer du feu.

Mettre la préparation dans les coques de courgette et enfourné 20 min.

Je vais essayé avec une aubergine pour voir!!

Le steak sauce poivre vert avec frites ,meme en période de régime je mange ce plat,j'arrive à le faire de façon peu caloriques:

-Cuire le steak avec une minuscule noix de beurre ,juste pour dire que la viande ne brule pas,salé et poivré selon les gouts (avoir une bonne poele tefal est nécessaire)

-Une fois la viande presque cuite,versez entre 75 et 100ml de
crème fraiche et y ajoutez les baies de poivre vert,salé la sauce et laissez cuire quelques minutes.
(utilisez la crème de la marque ballade solight, c'est la moins calorique que j'ai touvé: 67kcal pour 100ml )

-faire des frites avec des pommes de terre crue ,comme à la normale,une fois les frites lavé et coupé mettez les dans un tupperware et versez une petite cuillère a café d'huile d'arachide,fermer la boite et secoué afin que l'huile se répartisse bien sur toute les frites.

-Disposez les frites dans le four sur une feuille sulfurisé,cuire à 180 degré et une fois les frites presque cuite mettez le four en position grillade quelque minutes seulement pour que vos frites croustillent

-Faire des frites de cette façon est bien meilleur et moins calorique que les frites surgelés que l'on fait au four.
Et pour ceux qui aime la salade ,c'est parfait pour ce mytique plat,
Bonne appetit.

Moi j'ai prie note je vais tester ça la semaine prochaine est je te dirais si j'ai aimer mais ça a alaire super bon