J'essaye de suivre le régime WW depuis enirons deux semaines par moi même(sans aller aux séances) avec juste 2 livres de recettes,

En voilà quelques unes..

Je vous explique vite fait en quoi consiste ce régime,
On a le droit de manger de tout mais en comptabilisant chaque aliments de sortes à manger 18-20 point par jours..
Chaque aliment vaut un certain nombre de point (on peut trouver la liste sur internet parait-il) je vous mettrais le nombre de point que vaut chaque recettes par personne
Voilà!

Inspirez-vous!!

Poulet aux carottes (j'ai déjà tester c'était pas mal)

Pour 4 personnes ; 4 points par pers.

4 cuisses de poulet
2 oignons
1 bouquet de persil
1/2 cc de cumin
1/2 cc de piment de cayenne
1.5 kg de carottes
8 olives vertes dénoyautées
Huile d'olive
Sel

-Enlever la peau des cuisses de poulet. Eplucher et émincer les oignons.Hacher le persil. Faites revenir les cuisses de poulet dans une sauteuse avec 2cc d'huile d'olive

-Quand les morceau sont bien dorés, ajouter les oignons et laisser rissoler qq minutes à feu doux. Ajouter 2 verres d'eau, saler et saupoudrer de cumin et de piment. Cuire à petit bouillons à couvert pendant 25mn

-Eplucher les carottes et les couper en petit batonnets. Les mettre dans la sauteuse avec les olives et le persil haché. Mélanger et laisser cuire encore 35mn à feu doux

Pavé de saumon, Purée de brocolis et de chou-fleur (déjà testé, j'ai trouvé super bon!)

Pour 4 personnes, 5.5 point par pers.

4 pavés de saumon (de 120g chacun)
1 citron
1 brin de thym
1 tomate
1 petit brocoli
1/2 chou-fleur
1pomme de terre
4cc de crème allégée à 8%
cerfeuil haché
sel poivre

Préchauffer le four Th.6 (200 C)
Rincer les pavés de saumon sous l'eau fraiche, les éponger dans du papier absorbant. Les disposer dans un petit plat à four. Couper 4 rondelles de citron et 4 rondelles de tomate. Les poser sur les pavés. Saler, poivrer, saupoudrer de thym éffeuillé. Cuire 25 mn au four, puis garder au chaud.

Couper les choux en bouquets, éplucher la pomme de terre, la couper en dés. Cuire les légumes à la vapeur 6 mn à l'autocuiseur, puis les égouter parfaitement. Les passer au presse-purée ou au moulin à légume, saler, poivrer, ajouter la crème. Battre au fouet éléctrique pour rendre la purée trèa onctueuse. Verser dans un plat et placer au four pour garder au chaud, avec le poisson.

Servir le saumon dans le plat de cuisson, accompagné de la purée très chaude, saupoudrée de cerfeuil.

J'adore la purée de brocolis, ta deuxième recette me tente bien! Merci Miss.

algue a écrit:Pavé de saumon, Purée de brocolis et de chou-fleur (déjà testé, j'ai trouvé super bon!)

Pour 4 personnes, 5.5 point par pers.

4 pavés de saumon (de 120g chacun)
1 citron
1 brin de thym
1 tomate
1 petit brocoli
1/2 chou-fleur
1pomme de terre
4cc de crème allégée à 8%
cerfeuil haché
sel poivre

Préchauffer le four Th.6 (200 C)
Rincer les pavés de saumon sous l'eau fraiche, les éponger dans du papier absorbant. Les disposer dans un petit plat à four. Couper 4 rondelles de citron et 4 rondelles de tomate. Les poser sur les pavés. Saler, poivrer, saupoudrer de thym éffeuillé. Cuire 25 mn au four, puis garder au chaud.

Couper les choux en bouquets, éplucher la pomme de terre, la couper en dés. Cuire les légumes à la vapeur 6 mn à l'autocuiseur, puis les égouter parfaitement. Les passer au presse-purée ou au moulin à légume, saler, poivrer, ajouter la crème. Battre au fouet éléctrique pour rendre la purée trèa onctueuse. Verser dans un plat et placer au four pour garder au chaud, avec le poisson.

Servir le saumon dans le plat de cuisson, accompagné de la purée très chaude, saupoudrée de cerfeuil.

Huuuuuuuuummmmmmmmmmm C'est souvent bon les recettes de WW ! Mais on en mange plus tellement c'est bon mdr

algue a écrit:Pavé de saumon, Purée de brocolis et de chou-fleur (déjà testé, j'ai trouvé super bon!)

Pas d'autre recette en vue ???

merci pour les idee de recette sa peut toujours servir

ESCALOPE DE VEAU AU CITRON
6 1/2 p
pour 1pers:

1escalope de veau de 120g
2cc de sucre
1cs d'eau
1 citron
1cc de fond de veau
5 cl d'eau
1cc d'huile d'olive
150 g de tagliatelles
fraiches cuites
sel,poivres

aplatir l'escalope.mettre le sucre dans une petite casserole à fond épais.ajouter la c s d'eau et faite chauffer jusqu'a l'obtention d'un caramel blond (1à2mn ).presser le citron et ajouter le jus.melanger et prolonger la cuisson 2mn environ à feu doux.mélanger le fond de veau dans 5cl d'eau.ajouter au mélange précédent .

saler et poivrer l'escalope .chauffer l'huile d'olives dans une petit poele et faite dorer l'escalope environ 2mn sur chaque face .ajouter la sauce .accompagner avec des tagliatelles fraiche
peut se preparer a l'avances et se rechauffer.

algue a écrit:Poulet aux carottes (j'ai déjà tester c'était pas mal)

Pour 4 personnes ; 4 points par pers.

4 cuisses de poulet
2 oignons
1 bouquet de persil
1/2 cc de cumin
1/2 cc de piment de cayenne
1.5 kg de carottes
8 olives vertes dénoyautées
Huile d'olive
Sel

-Enlever la peau des cuisses de poulet. Eplucher et émincer les oignons.Hacher le persil. Faites revenir les cuisses de poulet dans une sauteuse avec 2cc d'huile d'olive

-Quand les morceau sont bien dorés, ajouter les oignons et laisser rissoler qq minutes à feu doux. Ajouter 2 verres d'eau, saler et saupoudrer de cumin et de piment. Cuire à petit bouillons à couvert pendant 25mn

-Eplucher les carottes et les couper en petit batonnets. Les mettre dans la sauteuse avec les olives et le persil haché. Mélanger et laisser cuire encore 35mn à feu doux

Hum! ça sent trop trop bon !! miam miam !

merci pour ta recette mais je les deja ,mais si tu en veut d'autre j'ai plusieur livre dispos sur les recette ww

Merci pour les recettes !

cailles au foie gras
preparation :20mn
cuisson:1heure

ingredients:
6cailles de 250g chacune
120g de foie gras
3cs de cognac

cuire les cailles 10 mn dans une sauteuse à revetement anti-adhésif
ou recouvert d'une feuille de cuisson .
les retirer et farcir chacune avec le foie gras 20g environs .
les remettre à cuire dans la sauteuse pendants 20mn .
retirer la feuille de cuisson .verser le cognac ,chauffer et flamber .réduire le feu ,couvrir et laisser mijoter 30 mn .
servir avec une poelée de morilles


1PART = 4POINTS


BONNE APETIT A TOUS

POULET BASQUAISE

INGREDIENTS POUR 4 PERS :
1 poulet de 1.1kg
2poivrons
4 tomates
4 oignons
ail,persil,poivres,bouquet garni


1 grand verre de bouillon de legumes ou de bouillon de viandes dégraissé
avec un couteau pointu ,piquer le poulet sous la peau sans toucher à la chair pour faciliter la fonte des graisse.
découper le poulet en 4 .le faire grillé au four retirer la graisse fondue ,les tomate pelées et épépinées :puis ajouter les morceaux de poulet .mouiller avec le bouillon laisser mijoter à feu doux

Petite question ????? Les carote je les cuit avec le poulet ou je le fait separément ??