Une manière sympa et très diététique de manger nos amis les oeufs, riches en protéines et pauvres en calories : 1oeuf = 75cal.

Il vous faut par personne
- une tomate pas trop grosse
- un oeuf
- 2cuil à soupe de lait
- sel et poivre
-> A votre convenance
- basilic frais ciselé, épices, une gousse d'ail...

Laver la tomate, y découper un chapeau et enlever un peu les pépins etc.. à la petite cuillère. Y casser un oeuf, mélanger les 2 cuil à soupe de lait dans un petit bol et y mettre le sel, le poivre, le basilic, l'ail, les epices...
Mettre le lait dans la tomate avec l'oeuf tout doucement sans casser le jaune.

Enfourner a 180° jusqu'à ce que le blanc soit opaque.

Bonne apétit