Coucou !
Effectivement je crois qu'il ne faut pas aller trop vite en besogne, tu dois rééquilibrer ton alimentation sans avoir le sentiment d'être à la diète ! Sinon le corps passe en mode "panique" et...il fait des réserves dès qu'il peut !! Un petit conseil : si tu as un smartphone (ou une tablette) essaie de t'aider avec l'appli MyFitnessPal. Tu rentres tes menus et tu vois par des graphiques et des pourcentages si tu as le bon équilibre alimentaire. Il ne faut pas être trop en dessous (l'appli te prévient si c'est le cas, elle t'engueule gentiment, lol) et veiller à bien respecter les apports journaliers recommandés. Je sais que ça m'a vraiment aidée quand je suis passée de 75 kilos à 67 (et si je n'ai pas continué à perdre c'est entièrement de ma faute, snif)...