meli melo de petits farci parmentier

pour 6 personnes
1 aubergine
1 courgette
6 pdt
2 poivrons
2 tomates
2 fleur de courgettes
2oignions blanc
2 cuillère d huille
2 cuillère a soupe de persil ciselé

50 g de crème
1 œuf
100 g de conte râpée
sel
poivre



preparation

cuisez les pomme de terre a l eau salee 20 min
coupe aubergine, oignion pellee , courgette lavé en 2
evidez les
taille un chapeau sur les poivrons et les tomates , evidez les
otes le pestil des fleur de courgette

recupere la chaire des legume , hacher la, et poellez la avec 2 cuillere d huille, persille et poivre , salé et faite cuire 5 min
egouter les pomme de terres, pelez les , ecresez les avec la chaire des legume poeler, la creme , loeuf , la moitier du fromage rapee , sel , poivre
farcir les legume ; les metre dans un plat huille , soupoudre du reste de fromage, faite doree 20/25 min

ils conseil du papier sulfurise