par jis 26 » Mer Avr 15, 2020 7:15 pm
Riz rouge
Un peu d'huile
150gr de riz blanc
1 boîte de concentré de tomates
1 oignon émincé
2 saucisses de Toulouse coupé en morceaux
Du chorizo coupé en morceaux, et de préférence plutôt doux, mais on peut mettre du fort pour ceux qui aiment episser.
Un demi litres d'eau voir un peu plus pour que le riz ne brûle pas, à surveiller.
Faire risoler un oignon émincé dans une grande poêle,
Ajouter quelques saucisses de Toulouse coupé en morceaux, laissez risoler quelques minutes.
versé 1 petite boîte de concentré de tomates, et un bon demi litre d'eau remué avec un fouet.
Verser ensuite le riz dans la préparation, remué et laisser cuire, sous surveillance et en remuant de temps en temps.
5 minutes avant la fin de la cuisson du riz, mettre les morceaux de chorizo, bien remué.
Servir,
On peut rajouté du gruyère râpé dans notre assiette.
C'est pas très ligt mais de temps en Temps ça passe!
Bonne appétit!!