Bonjour tout le monde

Malgré les médocs, j'ai repris la pesée du mercredi.......et je repasse sous les 62 mais poids d'avant fêtes pas encore atteint...

Je remets ma réglette à jour.......61.9

Je suis rassurée......

journée pas trop calme....le mercredi....vous savez école le matin, rendez vous l'aprem et la course pour être à l'heure, recherche de place de parking, les repas, et la journée si courte......
Nous élevons des volailles et j'ai ce matin une mega dinde à débiter en escalopes, rotis.....après l'effort ce sera un régal au congel et dans l'assiette.....mais je vais y passer la matinée

ce midi
céléri en vinaigrette escalopes de dinde purée poire au sirop maison
soir tarte à la courgette 1 mandarine

Bonne journée

Je ne savais pas que tu faisais de l'elevage de volailles, tu en as combien?

tu es descendue....ça c'est ce qu'il faut retenir!
bon courage avec la bête....brrr, je hais toucher la viande ;o))
bon courage pour la journée

Coucou les filles

Pou ce qui est des volailles......ça reste familial, pour notre conso personnelle,et offrir à la famille mais nous faisons tout de même à l'année 50 poulets en été, 30 pintades et 5 dindes en hiver.......je n'aime pas m'en occuper, mon mari le fait, mais je suis adepte du fait maison et on sait comment on les nourrit.......rien à voir avec l'industriel......donc je me FORCE pour que la famille mange du "sain".

coucou,
mes parents élevaient des poulets pour eux, mon oncle et moi... Mais quand il falait qu'il passe à la casserole Je n'aurais jamais su donner un coup de main (j'ai un petit coeur^^) Alors je faisais à diner pour tout le monde, pour contribuer^^ . Maintenant ils n'ont plus que des poules pour les oeufs ^^
Mais c'est vrai que leur poulets n'avaient rien avoir avec ceux vendu dans le commerce, même ceux que j'achete à la ferme je les trouvent pas si bon^^

bonne journée

Wahou !!! Tu m'impressionnes !!! Ca doit être un sacré boulot et du coup, vous êtes un peu coincés non ? Pour partir, il vous faut trouver quelqu'un pour s'occuper des animaux !

Super pour ton poids !!!

Sandrine, on les éléve par vagues....début printemps fin de primtemps pour les poulets, donc on en a plus dès début juin..et on reprends les autres début septembre jusque décembre....et on ne part qu'une semaine à la fois et il reste toujours un jeune pour garder la maison et donner à boire et à manger aux bestioles....

Oui c'est du boulot....mais il faut savoir ce que l'on veut.....et comme le dit Vaana, même dans une bonne ferme ils n'ont pas le même goût....on leur donne ce qui est bon.....et pas pour faire du bénéfice....et je vous dis pas les oeufs à la coque.....du jour...

Tu me mets l'eau à la bouche !!! J'imagine que ça doit être radicalement différent de ce qu'on achète....

Bonjour les filles

La journée s'annonce fraiche et humide et pourtant je me sens à peu près bien....tant mieux, je vais pouvoir un peu me bouger, ménage à fond, aquagym, repas en avance.....

Niveau repas.....vous m'avez fait envie avec les lasagnes...ce sera pour ce soir....aux poireaux et saumon.....

et ce midi celeri rapé steack pdt.....

J'aime assez les pdt...et souvent je n'ai pas trop d'idées pour les faire léger.....une fois sortie de purée, à la vapeur, en gratin, au four....avez vous d'autres idées, car frites roties à la poele, j'ai exclu...

des rondelles rôties à la poêle, mais sans matière grasse ou des cubes(une fois la forme frites, tu coupes ds l'autre sens)...

sinon, ben pas vraiment....j'aime pas trop ça ;o))

bonne journée et ménage-toi qd même ;o))

Coucou Chep,

bonne journée à toi

bisous

Toi qui a des volailles super bonnes, moi j'aime bien faire ça :

tu prends un plat à gratin, et au fond, tu mets des rondelles de patates, par-dessus, tous les légumes qui te font envie, moi je mets généralement un mélange, d'aubergines, poivrons, courgettes, tomates, ce genre de choses. tu assaisonnes tout ça, et par-dessus, tu poses une cuisse de dinde, préalablement salée et tartinée de moutarde.

et tu fais cuire tout ça au four, en retournant la cuisse à mi-cuisson.

et c'est super bon !!!

Ca à l'air bien bon ce que tu expliques sandrine

Bonjour

Eh oui Sandrine les grands esprits se rencontrent....j'ai prévu pour ce midi une cocotte de dinde aux légumes....un peu ce que tu explique mais à la cocotte minute, j'ai déjà fait c'est très gouteux.....

J'espère que vous allez toutes bien....et bon week end....une pause s'impose....

coucou,
tu vas bien?
je te souhaite un bon dimanche