Coucou les filles
Je vous fait part de ma recette de mon repas de midi vraiment pas calorique
J'ai acheté des haricots verts au marché ce matin (et oui les bons produits se trouvent au marché !), puis j'ai coupé les extrémités. Ensuite j'ai fais bouillir de l'eau salée, et mis mes haricots dedans, (cuisson : 15 minutes) avec de l'ail, ensuite il faut passer les haricots verts sous de l'eau fraiche ou tiède et servir avec une tranche de jambon blanc par exemple. Avec un tout petit peu de beurre (j'ai dis un peu !!) et du sel/poivre c'est délicieux ! Les haricots sont croquants et voici un bon repas que l'on peut terminer par un fruit ou un yaourt aux fruits :thumbup:

Gaspacho

Ingrédients pour 4 personnes

1,5 Concombres
3 Poivrons rouges
4 Tomates
1 Oignon
3 c. à soupe Vinaigre
4 c. à café Huile d'olives
2 Gousses d'ail
Sel, poivre

Important

Garder pour la garniture 1 poivron, 1/2 concombre et 1 tomate.



Préparation

Peler le concombre, enlever les graines et le couper en cube.
Peler et épepiner les tomater, les couper en quartiers, émincer l'ail et l'oignon.
Placer tous les légumes (sauf ceux cités ci-dessus) dans un mixer avec 2 verres d'eau.
Mixer le tout en purée semi-liquide.

Verser dans une soupière, y ajouter l'huile et le vinaigre, saler et poivrer.

Maintenir au frais 2 h minimum.


Préparation de la garniture

Après avoir pelé et épépiné tomate, poivron et concombre, les couper en petits.

Servir la soupe et parsemer des légumes coupés en dès.

Calories/portion : 130