Pour 3 ou 4 personnes, selon l'appétit...!

3 steack hachés à 5%
1 oignon
1 oeuf
sauce soja
une pincée de gimgembre
poivre

Emincer l'oignon et le faire ramollir 3 min dans un petit fond d'eau au micro-onde. Vider l'eau puis mélanger l'oignon avec la vainde hachée, l'oeuf entier, une cuillère à soupe de sauce soja, le poivre et le gimgembre. Façonner des petites boulettes et les enfourner dans un four prélablement chauffer à 180°C pour 15 à 20 min selon la taille de la boulette.