pour 2 pers.
150g de lasagnes
500g d'aubergines
1 gousse d'ail
150g de mozzarella
350 g de tomates concassées en boite
20g de parmesan
huile d'olive
origan
préchauffer le four à 200 ou th 6
Faire cuire les feuilles de lasagnes comme indiquer sur la boite.
couper les aubergines en tranches très fines les mettre ds une passoire avec un peu de gros sel, laisser dégorger 20 mn puis essuyer les.. faire les revenir 5 mn avec un peu d'huile d'olive, reserver.
hacher l'ail et l'oignon et les faire revenir ds un peu d'huile d'olive,
ajouter les tomate et un peu d'origan, couvrir, laisser mijoter 15mn en mélangeant de temps en temps.
couper la mozzarella en petit morceaux..
beurrer un plat à four (perso j'ai graissé avec un tout pt peu d'huile d'olive ca marche pas mal)
mettre
-une couche de lasagne
-une couche d'aubergines
-un couche de mozzarella
-une couche de sauce tomate
faire ca 3 fois puis saupoudrer d'un peu de parmesan
mettre au four 30mn et c'est pret!
Motivons-nous pour maigrir ensemble
